日本未入荷!Mountford 新登場トップキュヴェの試飲会!

日本未入荷、NZ TOP8に入るワイナリーから 自社単一畑のトップキュヴェが 新誕生!初めて瓶詰めされましたので、当店で お披露目させていただきます!その他にも 日本未入荷 お宝ワインが RiNGA に ♪ (^O^)/ ワイン会の お知らせをさせてください♪ 5月26日(日) 19:00〜 でーす♪

『 Mountford 』にて 2011年に醸造に参加させていただき、こんな 高品質少量生産のワインたちを 自分の手で 直に みなさまに お勧めしたい!と 当店 cellar door RiNGA を 開店させていただきました。
( ↑とっくに みなさま 耳にタコでしょうが、これからも ずーーーっと 言わせていただきますよ。)
マウントフォード、今年も ニュージーランドワイン格付けでは 4つ星に 輝いています♪ (o^^o)
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高品質で世界的に人気うなぎ上りな NZワインですが、400軒を軽〜く超えるワイナリーがあるんですよ♪ その中で TOP8ピノ ノワールにも選ばれた実力、ジャンシス・ロビンソンさんも お気に入りのワイナリーです☆ えっへん♪
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後ろの畑の勾配を ご覧ください。すっごい坂でしょう??
2008 ヴィンテージまで マウントフォードのトップキュヴェといえば『 the GRADIENT グレーディアント 』唯ひとつ!だったのですが。2009年から造り始めた 双璧『 the RISE ライズ 2009 』が 遂に新登場! 同様に 日本未入荷の『 the グレーディアント 2009 』も 仕入れて参りました!
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写真向かって左が グレーディアント、右がライズの畑です。
それから、可愛い子ちゃん♪ 『 VOLUPTEUX Riesling ( 2011!)』
あたしが 初めて醸造に参加させていただいた 2011年のリースリングが 遂に出来ましたー♪ WINE誌の オーストラリアとニュージーランドの新登場ワイン TOP100 で、the RISE と VOLUPTEUX、しっかり高得点を 戴いてます!
(((o(*゚▽゚*)o))) 嬉しい!
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お宝ワインちゃんたちを 飲み比べる 試飲イベント♪ これらと別に、ピノ ノワールとリースリングも ひとつずつ用意させていただいて、計5種類の比較試飲です。ワインに合わせての おつまみプレートも お楽しみに☆
前回のイベントでの おつまみプレートの記事です♪
http://ringa2011.exblog.jp/20483799/

税 ・チャージ込み、ワイン5種類と おつまみプレート ¥6000 - 頂戴いたします。
トップキュヴェ、ご予算の関係上 少量ずつですが。この機会に 是非!
5月26日 (日) 19:00〜
ご予約・お問い合わせは 0927252280まで よろしくお願いします♪
みなさまの ご参加の ご予約、心より お待ち申し上げます。

尚、6月9日(日) も 日本未入荷ワイン どっちゃりの ワイン会を予定しております☆
( 今年もニュージーランドに醸造に行き、1ヶ月も お城を留守にして。付いてしまっているでしょう 不良店主 のイメージを払拭しよう、と 本人 必死です!で、隔週で3回 怒涛のワイン会!「 ね? 仕入れっていう仕事も してきたでしょう?」と 言いたいんです!)
(`_´)ゞ お付き合いくださいませぬか?

美和。

以下は、ワインの説明です。ご興味のある方は 読んでやってくださいねー♪

* the GRADIENT Pinot Noir 2009
0.4haの 自社単一畑 グレーディアントの葡萄のみを 使用した 非常に希少なワインです。普段 提供させて頂いているのは ’08 ヴィンテージ で、今回の'09 は 日本未入荷です。ちなみに、‘07は 天候が振るわず、ワイン造りに 妥協を許さない 彼らは、グレーディアントを造りませんでした。収量を 普段以上に 厳選し、わずか1樽しか出来なかったので ESTATE Pinot Noir に 混醸したのです。それほど 思い入れ深い フラッグシップワインです。‘08ヴィンテージは 当店では ¥18000- で 提供させて頂いております。

* the RISE Pinot Noir 2009
グレーディアントに隣接する Mid Blockという名の畑も 0.4ha です。上記の畑の写真を ご参照いただけると。坂になっている畑の勾配は35度!収穫の日は 滑り落ちないように 必死に収穫しました。グレーディアントが だんだんと上る、という名付けの意味対し ライズ、は 上るっっ!って感じですね♪ 草スキーしたら ものすごーく危険ですよ。勿論 手摘みの葡萄を 伝統の素足で踏み踏みスタイルで 仕込み、毎日3回 ピジャージュしています。

* VOLUPTEAX Riesling 2011
毎年ネーミングが変わるのが マウントフォードのリースリングの面白いところです。以前には RICHE ( 仏語で 豊かな、の意味で 沢山 貴腐が付いた年でした。) や PURE ( 貴腐が付かなかったので ) などが ありますが、2011のVOLUPTEUX の意味は.....?
醸造家 C.P. Lin が フランス語の『 官能的 』から採ったそうです。
いやん♡♡ (o^^o)
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by ringa_nz | 2013-05-17 17:38 | イベント


福岡・春吉のニュージーランドワイン ダイニングです♪


by cellar door RiNGA

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