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2月の店休日の お知らせ。です。



2月の 店休日の お知らせをさせてください♪ (^-^)/

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1月は いく、2月は にげる、3月は さる、でしたっけ。

毎日を大切に。出来たら ゆっくり のんびり。

美味しいワインと たくさん笑顔で 過ごしたいですね♪

まだまだ寒いです。お風邪など 召されませんように☆

がらっぱち店主。
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by ringa_nz | 2015-01-31 17:28 | 店休日の ご案内。

俺のワイン会のご案内

Kia ora~!
暑い日が続きますねー(ーー;)
ちょっと夏バテ気味のamanoです。
もうすぐ7月も終わってしまいますが、今日は7月27日(土)に行います俺のワイン会のご案内をさせて頂きます♪
(最近、巷で話題のお店とは関係ありませんよ。)

今回の内容はニュージーランド北島のワインに絞りまして6種類、お料理はメインに仔羊の煮こみを含めた計4皿ご用意をさせて頂きます!

参加のご予算はお一人様¥6000とさせて頂きます♪

お席はあと若干名様ならご用意が可能ですので、俺のワイン会にご興味のある方は是非お尋ねくださいませ!

お電話でのお問い合わせは、
TEL 092-725-2280 まで宜しくお願い致します。
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by ringa_nz | 2013-07-24 18:46 | 俺のワイン会

RiNGAのコースプラン

Kia ora~
amanoです。

先日、少しだけ告知をしておりましたコースプランの内容をお話させて頂きますね~♪

¥3800コース
冷菜
温菜
お魚料理
お肉料理
デザート

¥5000コース
冷菜
温菜
パスタ
お魚料理
お肉料理
デザート

※こちらの内容は一例です。変更も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。

前日までの予約となっております。宜しくお願い致します。

また、こちらもご予約のみですが、ニュージーランド産の仔羊肉を塊でご用意致します。
やはりお肉は塊で豪快に焼いた方が美味しいですよ。
ぜひお試しくださいませ♪

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ご予約のお問い合わせはこちらまで。
092-725-2280

Enohor~♪
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by ringa_nz | 2013-06-25 19:40 | お食事

クメウリバー

Kia Ora-

昨晩はお向かいのワイン食道の大将さんと、RiNGAのオーナーとともに某有名カレー屋・コ○壱に行きました。ハンバーグカレーの完食までの時間を計るタイムアタックに挑戦したのですが、なんと春吉公式記録3:00を24秒縮める2:36秒という記録を出し、暫定王者へと名乗りをあげさせていただいたamanoです。
皆さんの挑戦、お待ちしております。笑


さて、本日のグラスワインの紹介です。

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クメウリバー ヴィラージュ
オークランド
シャルドネ

オークランドから北西に約20キロ離れたクメウ地区にあるニュージーランドシャルドネにおいてのパイオニア的生産者。

創立者から3代目にあたる醸造責任者のマイク・ブラコビッチ氏は、ニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとなられた方です。
雨が決して少なくはないこの地方で、卓越した栽培と醸造技術を用いて造られるシャルドネは、国内トップクラスといわれています。

ドライでありながら、上品なコクとまろやかさが印象的です。
コストパフォーマンスもバッチリの一本です♪


5月26日のワイン会、着々とご予約が埋まってまいりました。
まだ少し空きがございますので、ご参加お待ちいたしております♪
お電話は092-725-2280まで。

では、Enohor-
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by ringa_nz | 2013-05-22 19:31 | ワイン

営業日、営業時間のお知らせ

今までは水曜日にお休みを頂いておりましたが、本日より定休日は無しとさせて頂きます。
営業時間は月曜日〜土曜日は18:00~27:00迄、日曜日・祝日は18:00~25:00迄です。

フードメニューもご用意しておりますので、ワインと共に楽しまれたい方、遅い時間にもワインを飲まれたい方、お待ち致しております。
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by ringa_nz | 2013-05-01 19:14 | お知らせ

マオリ語

Kia ora~

皆様ゴールデンウイークをいかがお過ごしでしょうか?
amanoは毎晩毎夜、飲んでばかりのような気がします。
ゴールデンウイークだからというワケでは無いのですが。

さて、本日は皆様が気になっているであろうamanoがブログの最初と最後に毎回つけている言葉についてお話しします。気になって無くてもお話しします。

Kia oraはキアオラと読み、こんにちは。
Enohorはイノーラと読み、さようなら。
これはニュージーランドの先住民族・マオリ族の言葉でマオリ語なんです。

ニュージーランドの方々の中でも、このマオリ語を話せる方は少ないらしく、現在はこの言葉の復興のために様々な取り組みがあるようです。
ちなみに、ウチの店名のRiNGAもマオリ語なんですよ。
リンガとは手の意味。
機械に頼らず人々の「手」により収穫・醸造されたワインを自分達の「手」で皆様にお届けしたい、とオーナーの想いが込められてます。

最後にもう一つ、乾杯をマオリ語では、Haere mai ハレマエ。
これを大きな声で言って頂けた方には、amanoから素敵なスマイルをプレゼント!
…いりません?

Enohor‼
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by ringa_nz | 2013-04-29 18:26 | 日常

試飲会

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Kia ora~

本日は、大名のVin Nerdさんの試飲会に行って来ました。
30種類以上のワインが用意されており、中にはなかなか手に入らないものまで(//∇//)
試飲会というのは皆さん基本的に口に含んだら吐き出したりするのですが、amanoは何の意地なのか全て飲み込んでしまうため、帰る時には凄く良い気分なんです。
この後、仕事だとしてもおかまいなしです。
RiNGAにお越しの皆様、amanoが酔っ払ってましたら、コイツ今日試飲会に行ったんだな、と察して頂ければ幸いです。

Enohor~
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by ringa_nz | 2013-04-27 13:40 | 日常

ニュージーランド特集

Kia ora~

昨日はお休みだったので、街を散策。
本屋さんに立ち寄りましたら、
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こんな見出しの雑誌を発見。
勉強のために購入しました。
なかには当店で扱ってるワインのページもあり、改めてそのワインについての理解を深める事が出来たように思います。
生産者の方々がワインを造るに至った経緯、ニュージーランドのグルメ情報などが、掲載されています。
ニュージーランドワインに興味のある方、それ以外の方も是非ご覧になってみてください♪

Enohor~
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by ringa_nz | 2013-04-25 14:00 | 日常

ハムの盛り合わせ

Kia ora~

今日は、あんまりぱっとしないお天気ですね。
ですが、こういう日こそ元気いっぱいでいこうと思います。
どうも、晴れ男のamanoです。
自分の休日の日は結構な確立で天気が良いんです。
…統計は取ってませんが。
そんな気がするんです。

では、本題に入ります。
お腹は空いてないけど、少しだけワインのアテが欲しいな。
そんな方にはこちら。
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ハムの盛り合わせ

パルマ産生ハムやサラミ、鴨の燻製を盛り合わせてます。

他にもあるのですが、それはまた今度のお楽しみ。


明日の天気は…きっと晴れ!

Enohor~
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by ringa_nz | 2013-04-23 18:33 | お食事

鴨のコンフィ

Kia ora~

昨日、少し飲みすぎて若干二日酔い気味だったamanoです(ーー;)
水が一番美味しいという事に気づきました。

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いまから鴨のコンフィ用の鴨のモモ肉の毛を抜いていきます。
ちゃんと仕上げるにはまずは、下処理からですね。
毛抜き番長、頑張りますp(^_^)q

…まだまだ先は長いです。

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by ringa_nz | 2013-04-22 18:08 | お食事


福岡・春吉のニュージーランドワイン ダイニングです♪


by cellar door RiNGA

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