日本未入荷！Mountford 新登場トップキュヴェの試飲会！
日本未入荷、NZ TOP８に入るワイナリーから 自社単一畑のトップキュヴェが 新誕生！初めて瓶詰めされましたので、当店で お披露目させていただきます！その他にも 日本未入荷 お宝ワインが RiNGA に ♪ (^O^)／ ワイン会の お知らせをさせてください♪ ５月２６日(日) １９:００〜 でーす♪
『 Mountford 』にて 2011年に醸造に参加させていただき、こんな 高品質少量生産のワインたちを 自分の手で 直に みなさまに お勧めしたい！と 当店 cellar door RiNGA を 開店させていただきました。
( ↑とっくに みなさま 耳にタコでしょうが、これからも ずーーーっと 言わせていただきますよ。)
マウントフォード、今年も ニュージーランドワイン格付けでは ４つ星に 輝いています♪ (o^^o)
高品質で世界的に人気うなぎ上りな NZワインですが、400軒を軽〜く超えるワイナリーがあるんですよ♪ その中で TOP８ピノ ノワールにも選ばれた実力、ジャンシス・ロビンソンさんも お気に入りのワイナリーです☆ えっへん♪
2008 ヴィンテージまで マウントフォードのトップキュヴェといえば『 the GRADIENT グレーディアント 』唯ひとつ！だったのですが。2009年から造り始めた 双璧『 the RISE ライズ 2009 』が 遂に新登場！ 同様に 日本未入荷の『 the グレーディアント 2009 』も 仕入れて参りました！
写真向かって左が グレーディアント、右がライズの畑です。
それから、可愛い子ちゃん♪ 『 VOLUPTEUX Riesling ( 2011！)』
あたしが 初めて醸造に参加させていただいた 2011年のリースリングが 遂に出来ましたー♪ WINE誌の オーストラリアとニュージーランドの新登場ワイン TOP100 で、the RISE と VOLUPTEUX、しっかり高得点を 戴いてます！
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 嬉しい！
お宝ワインちゃんたちを 飲み比べる 試飲イベント♪ これらと別に、ピノ ノワールとリースリングも ひとつずつ用意させていただいて、計５種類の比較試飲です。ワインに合わせての おつまみプレートも お楽しみに☆
前回のイベントでの おつまみプレートの記事です♪
http://ringa2011.exblog.jp/20483799/
税 ・チャージ込み、ワイン５種類と おつまみプレート ￥6000 - 頂戴いたします。
トップキュヴェ、ご予算の関係上 少量ずつですが。この機会に 是非！
５月２６日 (日) １９：００〜
ご予約・お問い合わせは 0927252280まで よろしくお願いします♪
みなさまの ご参加の ご予約、心より お待ち申し上げます。
尚、６月９日(日) も 日本未入荷ワイン どっちゃりの ワイン会を予定しております☆
( 今年もニュージーランドに醸造に行き、１ヶ月も お城を留守にして。付いてしまっているでしょう 不良店主 のイメージを払拭しよう、と 本人 必死です！で、隔週で３回 怒涛のワイン会！「 ね？ 仕入れっていう仕事も してきたでしょう？」と 言いたいんです！)
(｀_´)ゞ お付き合いくださいませぬか？
美和。
以下は、ワインの説明です。ご興味のある方は 読んでやってくださいねー♪
＊ the GRADIENT Pinot Noir 2009
0.4haの 自社単一畑 グレーディアントの葡萄のみを 使用した 非常に希少なワインです。普段 提供させて頂いているのは ’08 ヴィンテージ で、今回の'09 は 日本未入荷です。ちなみに、‘07は 天候が振るわず、ワイン造りに 妥協を許さない 彼らは、グレーディアントを造りませんでした。収量を 普段以上に 厳選し、わずか１樽しか出来なかったので ESTATE Pinot Noir に 混醸したのです。それほど 思い入れ深い フラッグシップワインです。‘08ヴィンテージは 当店では ￥18000- で 提供させて頂いております。
＊ the RISE Pinot Noir 2009
グレーディアントに隣接する Mid Blockという名の畑も 0.4ha です。上記の畑の写真を ご参照いただけると。坂になっている畑の勾配は３５度！収穫の日は 滑り落ちないように 必死に収穫しました。グレーディアントが だんだんと上る、という名付けの意味対し ライズ、は 上るっっ！って感じですね♪ 草スキーしたら ものすごーく危険ですよ。勿論 手摘みの葡萄を 伝統の素足で踏み踏みスタイルで 仕込み、毎日３回 ピジャージュしています。
＊ VOLUPTEAX Riesling 2011
毎年ネーミングが変わるのが マウントフォードのリースリングの面白いところです。以前には RICHE ( 仏語で 豊かな、の意味で 沢山 貴腐が付いた年でした。) や PURE ( 貴腐が付かなかったので ) などが ありますが、2011のVOLUPTEUX の意味は.....？
醸造家 C.P. Lin が フランス語の『 官能的 』から採ったそうです。
いやん♡♡ (o^^o)
『 Mountford 』にて 2011年に醸造に参加させていただき、こんな 高品質少量生産のワインたちを 自分の手で 直に みなさまに お勧めしたい！と 当店 cellar door RiNGA を 開店させていただきました。
( ↑とっくに みなさま 耳にタコでしょうが、これからも ずーーーっと 言わせていただきますよ。)
マウントフォード、今年も ニュージーランドワイン格付けでは ４つ星に 輝いています♪ (o^^o)
高品質で世界的に人気うなぎ上りな NZワインですが、400軒を軽〜く超えるワイナリーがあるんですよ♪ その中で TOP８ピノ ノワールにも選ばれた実力、ジャンシス・ロビンソンさんも お気に入りのワイナリーです☆ えっへん♪
2008 ヴィンテージまで マウントフォードのトップキュヴェといえば『 the GRADIENT グレーディアント 』唯ひとつ！だったのですが。2009年から造り始めた 双璧『 the RISE ライズ 2009 』が 遂に新登場！ 同様に 日本未入荷の『 the グレーディアント 2009 』も 仕入れて参りました！
写真向かって左が グレーディアント、右がライズの畑です。
それから、可愛い子ちゃん♪ 『 VOLUPTEUX Riesling ( 2011！)』
あたしが 初めて醸造に参加させていただいた 2011年のリースリングが 遂に出来ましたー♪ WINE誌の オーストラリアとニュージーランドの新登場ワイン TOP100 で、the RISE と VOLUPTEUX、しっかり高得点を 戴いてます！
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 嬉しい！
お宝ワインちゃんたちを 飲み比べる 試飲イベント♪ これらと別に、ピノ ノワールとリースリングも ひとつずつ用意させていただいて、計５種類の比較試飲です。ワインに合わせての おつまみプレートも お楽しみに☆
前回のイベントでの おつまみプレートの記事です♪
http://ringa2011.exblog.jp/20483799/
税 ・チャージ込み、ワイン５種類と おつまみプレート ￥6000 - 頂戴いたします。
トップキュヴェ、ご予算の関係上 少量ずつですが。この機会に 是非！
５月２６日 (日) １９：００〜
ご予約・お問い合わせは 0927252280まで よろしくお願いします♪
みなさまの ご参加の ご予約、心より お待ち申し上げます。
尚、６月９日(日) も 日本未入荷ワイン どっちゃりの ワイン会を予定しております☆
( 今年もニュージーランドに醸造に行き、１ヶ月も お城を留守にして。付いてしまっているでしょう 不良店主 のイメージを払拭しよう、と 本人 必死です！で、隔週で３回 怒涛のワイン会！「 ね？ 仕入れっていう仕事も してきたでしょう？」と 言いたいんです！)
(｀_´)ゞ お付き合いくださいませぬか？
美和。
以下は、ワインの説明です。ご興味のある方は 読んでやってくださいねー♪
＊ the GRADIENT Pinot Noir 2009
0.4haの 自社単一畑 グレーディアントの葡萄のみを 使用した 非常に希少なワインです。普段 提供させて頂いているのは ’08 ヴィンテージ で、今回の'09 は 日本未入荷です。ちなみに、‘07は 天候が振るわず、ワイン造りに 妥協を許さない 彼らは、グレーディアントを造りませんでした。収量を 普段以上に 厳選し、わずか１樽しか出来なかったので ESTATE Pinot Noir に 混醸したのです。それほど 思い入れ深い フラッグシップワインです。‘08ヴィンテージは 当店では ￥18000- で 提供させて頂いております。
＊ the RISE Pinot Noir 2009
グレーディアントに隣接する Mid Blockという名の畑も 0.4ha です。上記の畑の写真を ご参照いただけると。坂になっている畑の勾配は３５度！収穫の日は 滑り落ちないように 必死に収穫しました。グレーディアントが だんだんと上る、という名付けの意味対し ライズ、は 上るっっ！って感じですね♪ 草スキーしたら ものすごーく危険ですよ。勿論 手摘みの葡萄を 伝統の素足で踏み踏みスタイルで 仕込み、毎日３回 ピジャージュしています。
＊ VOLUPTEAX Riesling 2011
毎年ネーミングが変わるのが マウントフォードのリースリングの面白いところです。以前には RICHE ( 仏語で 豊かな、の意味で 沢山 貴腐が付いた年でした。) や PURE ( 貴腐が付かなかったので ) などが ありますが、2011のVOLUPTEUX の意味は.....？
醸造家 C.P. Lin が フランス語の『 官能的 』から採ったそうです。
いやん♡♡ (o^^o)
by ringa_nz
| 2013-05-17 17:38
| イベント
福岡・春吉のニュージーランドワイン ダイニングです♪
by cellar door RiNGA
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