春吉のRiNGA、NZ南島ワイパラヴァレーになっちゃうYO

6月9日(日) どうぞ どなたさまも お気軽に ご予約くださいませ☆
この春 連れて帰ってまいりました このコたち、全て 日本未入荷。
醸造に参加させていただいております カンタベリー地区、
愛すべき 小さな小さなワイパラ ヴァレーのワインです。
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今回は 写真のハートマークを付けたコたちと もう1種類、計7種類の
飲み比べを していただこう、の企画です。
Waipara、のワインの 香りや 味わい 素晴らしさ を
是非 みなさまに 知っていただきたーい♪
共通する特性は 勿論 多々あると思いますが、例えば。
写真に小さく写っている4つの石は ワイパラ ヴァレーの畑のものです。
畑の間は車で10分程ですが、石灰土壌、砂利質土壌、氷河が流れた跡、
など 個性豊かですよー。また 醸造家も みんな 個性豊か(笑)
是非、飲み比べてみてください♪

これらのワインは お師匠、KOYAMA WINES 小山竜宇が 丁稚の あたしに
『 お買いものを許したワイナリー 』のものです。
小山さんのワインに対する厳しさは 今度お話しさせていただくとして。
それらワイナリーで あたしが試飲して 決めた 可愛い子ちゃんたち、です。
今回 RiNGAにしてみれば 驚きの! なんと!!
KOYAMAも Mountfordも ありません!!!

おしながき
*白*
GREYSTONE グレイストーン / ソーヴィニヨン ブラン '12
Pegasus Bay ペガサスベイ / ゲヴュルツトラミネール '10
BLACK Estate ブラックエステート / Omihi Series シャルドネ '11
*ロゼ*
Waipara Springs ワイパラスプリングス / Blush ロゼ '10
*赤*
MuddyWater マディーウォーター / ピノ ノワール '11
The Crater Rim クレーターリム / Waipara Valley ピノ ノワール '10
GREYSTONE グレイストーン / シラー '08

今年2013は あたくし、The Crater Rim の醸造にも参加させていただき
また 当店にとって 特別なワイナリーが 増えました。
こちらは facebook の記事ですが、今年の帰国直前に 思い余って書いた、恥ずかしい けど 聞いていただきたい 気持ち です。(^皿^ )))
帰国後 隔週で3回企画した イベント、最後の今回に 日本未入荷ではありませんが、彼ら The Crater Rimのワインも ご紹介したいと思います。
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7種類のワイン飲み比べ と、
シェフ特製 ワインに合わせた お料理盛り合わせ
税・チャージ込みで ¥5500 頂戴いたします。前回の盛り合わせです。
なくなり次第終了、とさせていただき、開始終了時間は設けません。
ご予約の際には ご来店時間を お知らせください。
TEL 0927252280 cellar door RiNGA よろしくお願いいたします☆
(^-^)/

あー。隔週で3回 怒涛のイベント。ふう。これで ラストの第3弾!です。
みなさまに 喜んだり 面白がったりしていただきたいこと、は勿論ですが、
何より 今年も醸造に行き、お城を長ーいこと離れた
自身の罪悪感を払拭するため、に。
本来 イベント苦手っ!ですが。自分に鞭打ってみました。
お付き合いくださる みなさまに 大!感謝です。
おかげ様で ちゃんと本業の仕事してる!って気分です。(悦)

しばらく もう なーんにもしないんですからね。
怠け者店主 (。-_-。) 美和。
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by ringa_nz | 2013-06-01 21:23 | イベント


福岡・春吉のニュージーランドワイン ダイニングです♪


by cellar door RiNGA

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