若いコちゃんと熟成さん、食べ比べ！

フレッシュちゃんと 熟成さん、食べ比べ は いかがでしょう？ (^-^)

吉田牧場さんの カマンベール、ひとつは 届きたての 若いコ☆
もうひとつは ４０日ほど 大切に熟成させました とろりさん♡

違いを お楽しみいただきたいのです♡ o(^▽^)o

フランス産 マンステールも しっかり、自家熟成しております。
こちらは 激しいチーズが お好きな方に、オススメです。
真ん中の とろり、の部分だけ スプーンで すくって お出しいたします。
外側の より激しい部分、は ブルーチーズのピザに 焼き上がる直前に
トッピングして、軽く 焼いてから お出しいたします。(^-^)/

まだまだ マイブーム。 只今 あたくし、熟成の 虜です。
美和。