醸造、始まってますよー!
なかなか 更新出来ずにいましたが、お元気ですか?
あたしは NZのワイナリーにて 元気に 働いています♪
やっと。 2014 最初の 仕込みに入ってますよー!
写真は お師匠 小山さん撮影の 選果の様子です。
収穫の方々が 手摘みで 大切に収穫してくれた葡萄を
あたしたちが ワイナリーで 更に 選り分けます。
今年は 葡萄が熟れるのを 待つ間は 瓶詰めなどをしていましたが
なかなか 始まらず。
早く ワイナリーで 葡萄に会いたくて。 うずうず してたとこでした。
( → こちら ←は 瓶詰めの様子 動画です。)
そして。
ヒピちゃんとキウ太郎 ホア太郎も 遂に 一緒です!
こちらの写真は 舞台、the Crater Rimの Google earthの 画像と
そのピンクの点に立って 撮った ワイナリー正面の景色と
今年の葡萄を待つ間 瓶詰めした ワインの箱の山です。
着ている シャツは 福岡 警固の 焼き鳥屋さんのもので、
2011年に 持ってきてから この国に 置いたまま 帰国して
その後 来るたびに 毎年 着ていているのですが、
柄が スパークリングのグラスを持つ 女性の手、なので
海外からの ヴィンテージワーカーたちの視線を よく集めて
必ず 日本の何のシャツなのか 聞かれます。(^-^)
小さい お城 RiNGA に 灯りがともるまで 27日。
店主 美和。
by ringa_nz
| 2014-03-26 20:09
| 醸造日記
福岡・春吉のニュージーランドワイン ダイニングです♪
by cellar door RiNGA
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