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フェルトンロード トップキュヴェ飲み比べ。祭りの後

当店のカウンター。 実は、真ん中に 湯煎鍋が 仕込まれています。

寒くなってきましたね。

先日のワインイベントで 湯煎鍋、久々に 稼動させましたー♪
くたくた煮える いーい におい、店内に充満して。

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とろとろ♡ きなこ豚のバラ肉と 神門鶏の自家製ソーセージ、
ごろごろ♪ お野菜のポトフ。

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前菜の盛り合わせも ご好評いただきましたー!(^O^)
フェルトンロード トップキュヴェ飲み比べ。祭りの後_e0320096_2264516.jpg

焼きナスとマスカルポーネのムース、ズワイ蟹とコンソメジュレ添え
*ブロッコリーとイタリア菜花の洋風茶わん蒸し
*宮崎黒毛和牛の熟成肉のローストビーフとジャガイモのサラダ
*エビ・北海タコ・イカのマリネ
豚足のテリーヌ、タマゴとマスタードのソース
神門鶏もも肉のガランティーヌ、胸肉のムースとフォアグラ詰め
*パテ・ド・カンパーニュ

フェルトンロード トップキュヴェ 飲み比べの会、
( こんな会でした、の詳細は →コチラ。) click or tap PLS☆

お越しくださった みなさま、ありがとうございました!



カウンターの湯煎機から 直接、みなさまへ『 あたたかいもの 』
取り分けさせていただく 喜び。思い出しちゃいました。

これから 極寒の季節ですね。
冬将軍の到来までに 何か。特製メニュー、考えますねー♪

鼻のアタマ 真っ赤にして、目を潤ませて。白い息を 引きずって。
寒かったよーーー!と、当店を訪ねてくださる あなた、に。
どんな『 あたたかいもの 』を 供せるかなぁ♪ (^-^)


店主 美和。
# by ringa_nz | 2013-11-15 22:19 | イベント

RiNGA 日本一になれました!


有り難うございます。みなさまの おかげ様で 今年も。
Village Cellarsさん主催 ニュージーランドワイン キャンペーンに於いて
全国の参加店さんの中から 当店、cellar door RiNGA 最優秀店 に 選ばれました。

何かで 日本一になる、なんて。あたしの人生に 起こるはずもなかった、と。
昨年も 大変 ビックリいたしましたが、 まさか。
2年連続で こんな栄誉に 輝かせていただけるとは。

今年も キャンペーンの期間中に みなさまが 当店で 飲んでくださった
あのワインや あのワイン。 その1杯1杯、が 積み重なって。
当店を 日本一にしてくださいました。 ほんとうに ありがとうございます。


これを記念して キャンペーン主催の ヴィレッジセラーズさんが
11月14日(木) 当店に お越しくださいます!

お知らせ、させてください♪
RiNGA 日本一になれました!_e0320096_20545937.jpg

若き天才 と謳われる 醸造家、ブレア ウォルター氏が 手がける
フェルトンロードさんのトップキュヴェワインたち、いかがですかー?

世界中で大人気、手に入りにくいと 評判のワイナリー
FELTON ROAD 』の ピノノワール祭り!

RiNGA 日本一になれました!_e0320096_20591059.jpg

このワイナリー、あたしが つべこべ 説明するまでもなく、
すごーい♡ んです! (o^^o) その秀逸なワインの中でも、
希少な トップキュヴェばかりを インポーターさんと ご一緒に。
紹介させていただきます☆

ワインラバーの みなさま、ピノノワール好きさんに 是非、
お試しいただきたい!です!! (^O^)/

こんなに 品揃えられること、なかなかないですよー♪
全て グラスで お出ししますので、ちょいと1杯♪ と。
いつもの あなたさま、も。リンガ 初めてーな あなたさま、も。
どなたさまも 是非!お気軽に お越しいただきたいです。(^-^)/


あたしは ワイパラのワインは どなた様より 自信を持って 語れますが
フェルトンロードさんの詳細!となると さっぱり 心細いです。
14日は インポーターさんに 色々 お話ししていただきますね♪ (笑)

ワインは 各種、無くなり次第 終了とさせていただきます。
詳しい お問い合わせは 0927252280 まで どうぞ♪
ふらり、と♪ みなさまの お気軽な お越し、楽しみに
お待ち申し上げます☆ (^O^)/

ほんとうに。有難うございました! あなた、の おかげ様です。
https://www.facebook.com/miwa.tsujimoto/posts/533680560047419:0
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=533680383380770&set=a.164496360299176.42293.100002164387325&type=1&theater

cellar door RiNGA オーナーソムリエ 美和。
# by ringa_nz | 2013-11-06 21:01 | イベント

イタリアへ行って参りました!


ヒピちゃんとキウ太郎を 道連れに。
ニュージーランドワイン 専門店。ですが。 ローマ、フィレンツェ、ベネツィア
11日間の イタリア旅行へ 行って参りました。(^-^)/

イタリアへ行って参りました!_e0320096_1520534.jpg


この ひつじのヒピちゃんとキウイのキウ太郎なのですが、いつからか。
あたしが どこかへ遠征の時は 必ず 連れて行き、各地の名所や景勝地で
記念撮影をして 一緒に帰って来る
という ミッションの 当店のスタッフです。

普段は RiNGAの何処かに ひっそりと 居るんですよ♪
ご存知の あなたは 当店の通でらっしゃる♪ (笑) ありがとうございます♪

イタリアでは いい写真が たくさーん撮れました♡ o(^▽^)o
楽しみ過ぎて、ふたりとも 毛皮と羽毛が くたびれましたが、
全く同じ状態の 店主共々 昨日より ホームに戻ってまーす!
まだ お会いしたことない あなた、は どうぞ 見つけてみてくださいね♪

ニュージーランドワイン 専門店。でも。
イタリアも 素晴らしい! o(^▽^)o

店主 リフレッシュして 帰還の お知らせでした♪
今回の遠征の ヒピちゃんとキウ太郎の 可愛い写真、また 載せさせてくださーい♪

美和。
# by ringa_nz | 2013-10-19 15:30 | 遠征記

わさびちゃん。


ニュージーランドワインも お食事も、全く 関係ない更新です。
今日は。北海道生まれ。日本中、海外でも 大人気の 猫のこと。書かせてください。

『 ありがとう わさびちゃん 』
わさびちゃん。_e0320096_172992.jpg

昨日から 何度も 何度も 読み返しては
悪可愛い顔の 子猫、わさびちゃんの写真に 悶絶 (((o ♡▽♡)o したり
小悪魔顔なのに、天使になってしまった わさびちゃんに 涙させられたり。

生後2〜3週間で カラスに襲われ、重傷だった 子猫を 助けた方 ( 母さん ) が
子猫 わさびちゃん名義の Twitterを作り、大人気になりました。


可愛い写真と ほっこりする 母さんの つぶやき。
ゴールデンレトリバーの ぽんずちゃんや、セキセイインコのボーちゃん、
家族との わさびちゃんの 毎日。

あたしも 更新を楽しみに フォローしていたのですが、
わさびちゃん。こんなに 可愛いから 神様が 取った。

この ご本の収益は、母さん の ご意向で、
助けを必要としている 動物たちに 寄付されるそうですよ。


すごーく、可愛いから。わさびちゃん。
ご存知ない方は ご覧になってみてくださいませんか?
悶絶出来る上、助けを必要としている動物たちに ちょっと いいこと。

ありがとう、わさびちゃん。

店主。
# by ringa_nz | 2013-10-04 17:05 | 日常

断面、見ていただきたいのです。


吉田牧場さんの カマンベール チーズ、

click or tap PLS → 若いコちゃんと 熟成さん 食べ比べ、
の ご報告
美味し過ぎて 忘れちゃってました。(o^^o)

熟成さん、今までで1番 とろとろで 濃厚!
断面、見ていただきたいのです。_e0320096_23142497.jpg

一目瞭然でしょー♡
またも 手前味噌ならぬ 手前チーズで 恐縮ですが、
味わいといい、食感といい。
すんばらしい 熟成っぷり。です☆ v(^▽^)v

しゅわしゅわ 泡ちゃん。
グラスで毎日 ご用意いたしております 瓶内二次発酵の モートンさんから、
しっかり 樽香のある シャルドネやソーヴィニヨン ブラン。
赤ワインは 全般。合うこと 間違いなしっ!

残り少なくなってますが。
自分で食べちゃいたい欲求と 戦っております。

美和。
# by ringa_nz | 2013-10-02 23:16 | 自家熟成チーズ


福岡・春吉のニュージーランドワイン ダイニングです♪


by cellar door RiNGA

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