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KOYAMA WINES 小山竜宇さんを迎えて。②



2014.10.17. (金)

KOYAMA WINES 小山竜宇さんを 迎えて。コチラ。

小山さんの 未発表ワインと、

NZ在住 日本人醸造家さんのワインを 呑みましょう♪ の会、

怠け者店主が 当日まで ほとんど 何の宣伝もせずにいましたのに。

おかげ様で 大・大・大盛況。

ほんとうに ありがとうございました!o(^▽^)o

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↑ なかなか あり得ない写真でしょ? コヤマワイン 無し、に

小山さんと、KUSUDAさん KIMURAさん SATOさんワインの 写真。

(^-^)♪



下の写真の 左から2番目、

限定300本樽発酵 樽熟成 ピノノワール『 S 』

もう暫く ひとりでニヤニヤ眺めつつ ( ごめんなさい。((( ^m^)ノ♪ )

隠しておきたいと思います。が、

瓶詰めしたて、

セントラルオタゴ リースリング 2013、

ウィリアムズ ヴィンヤード ピノ・ノワール 2013、

ピアソン ヴィンヤード ピノ・ノワール 2013、

タソックテラス ヴィンヤード ノーブル リースリング2014、

小山さんの 未発表ワインも お披露目させていただきました。


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狭小店ゆえ イベントとなると毎回 立ち飲みや 丸椅子の応対で

みなさま ひっつきもっつき。

小山さんとの距離が あり得ない程 近く、アットホーム!という

有難い お喜びの声も いただきつつ も。

系列店で お待ちくださった方々も。ほんと 申し訳ありません。

次に生まれ変わったら も少し 広いお城を 持ちたいなぁ。

みなさま ほんとうに ご協力 ありがとうございました!



また次回の帰国で お会いいただける日まで 小山さんのワインを

その造りや 魅力について お話しさせていただきながら

みなさまに 楽しんでいただきたいと 願っています。

よろしくお願いいたします! (^-^)/




祭りの後、は やはり。小山さんと 朝まで。

お向かいさんの 差し入れワインで。呑んでしまうのでしたー。

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てへ♪ (o^^o)



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by ringa_nz | 2014-10-19 21:11 | イベント

いよいよ ニュージーランドへ☆


只今 成田! いよいよ 出国です。

みなさまの おかげ様で ヴィレッジセラーズさんより 戴いた

こちらの航空券で ニュージーランドへ 醸造に行って参ります!

とても 嬉しく 誇らしいです。有難うございます。 ← click or tap PLS☆

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今回は 4月22日の帰国まで 38日間 お休みをいただきます。

昨年同様 NZ南島 カンタベリー地区、

ワイパラ ヴァレーの ワイナリー the Crater Rim にて

お師匠 KOYAMA WINES 小山竜宇さんの下 ワイン造りです。


当店名 cellar door RiNGA、

リンガ とは NZ先住民 マオリ族の言葉で『 手 』の意味です。

RiNGA の『 手 』には『 醸造家・ソムリエ・みなさま 』の

3つの手、という 気持ちを 込めました。

機械に頼らない 手、によって 造られたワインを 直に。

あたしの 手、から。あなたの 手、に お届けしたい。

そのための 38日間です。



そして もうひとつ。

造りや 造り手を知ると そのワインは もっと 美味しくなる。

あたしは そう 信じています。


醸造の徒然、こちらでも UPしていきますので どうか。

あなた、に 見ていていただけると 嬉しいです。

そして それらのワインたちを 数ヶ月後や 数年先に

当店で 愉しんでいただけることを 楽しみにしています。


18 / 03 / 2014 tue

cellar door RiNGA オーナーソムリエ、辻本 美和。



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by ringa_nz | 2014-03-18 17:28 | お知らせ

KOYAMA WINES 小山竜宇さん、来たる。醸造家の宴♪

ワインメーカーズ ディナーの お知らせです♪
KOYAMA Waipara WINES オーナー醸造家 小山竜宇さんが セラードアに帰ってきてくれます♪
小山さんと ご一緒に ワイパラのワインと お食事は 如何ですか?
『 醸造家の宴 』7月10日(水) 開催いたしまーす♪ (^O^)/
どなた様も お気軽に お申し込みいただきたいです♪
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2003年より ワイパラのワイナリー Mountford で醸造してきた 小山さん。自身のコヤマワインは 2009年より リリース。
NZ南島 ワイパラヴァレーは、海風が吹き込むカンタベリー地区では
唯一のワイン産地です。
ワイパラは海側にも山があるので ヴァレー(谷) となり、
冷た過ぎる風から守られて 素晴らしい葡萄が育ちます。
大自然。晴れや雨、雲や風、天気の変わり方さえ 目に見える、
絵のような とても美しいところです。

この 愛すべき小さな村には 秀逸なワイナリーが点在しています。
2011年 Mountfordで 小山さんの下、
初めて 醸造に参加させていただいてから
あたしにとっての『 ニュージーランド 』とは 此処、ワイパラこそ全て。
ワイパラのワインたちを片手に。セラードアに またまた 帰ってきてくれる
お師匠、小山さんに ワイパラの魅力について お話し していただきます♪

KOYAMA WINES、The Crater Rim、Mountford は勿論のことですが♪
今年の醸造の帰りに 仕入れてきて、まだ お披露目していない
Greystone・Muddy Water・Pegasus Bay・Black Estate の
日本未入荷ワインも お出ししようかなぁ♪ などと。
ワインについては まだ 妄想中ですが♪ お楽しみに!
お食事も!ガッツリ、ご用意させていただきますので みなさま
ぺこぺこに お腹を空かせて いらっしゃってくださいねー☆

7月10日(水) 20:00~ 22:00 予約制です。
ワインと お食事、税・チャージ込みで ¥10000 頂戴いたします。
お問い合わせ : 0927252280 cellar door RiNGA

みなさまの ご参加を 楽しみに。お待ちいたします!(^-^)/

美和。
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by ringa_nz | 2013-06-27 17:11 | イベント


福岡・春吉のニュージーランドワイン ダイニングです♪


by cellar door RiNGA

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